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Mar y tierra, lo mejor de ambos mundos directo a tu mesa.

Esta combinación de camarones de nuestras costas con vegetales de La Florida es un plato que siempre queda muy bien para cualquier ocasión así sea formal o casual. Sin complicaciones y en muy poco tiempo, puedes tener lista esta receta que te brindamos por cortesía del Depto. de Agricultura y Servicios al Consumidor.

Ingredientes

• 1 libra de camarones de La Florida, pelados y limpios
• 3 pimientos dulces de La Florida, de diferentes colores, cortados en rodajas
• 1 cebolla grande
• 1 cucharada de semillas de ajonjolí tostadas
• 1 cucharada de miel de La Florida
• 1 taza de jugo de naranja de La Florida
• ¼ taza de Maizena (harina fina)
• ¼ taza de salsa soya baja en sodio
• aceite
• sal y pimienta fresca al gusto

Instrucciones

1. Empanar ligeramente los camarones con la maicena. Calentar una sartén grande a temperatura mediana-alta.
2. Añadir 1 cucharada de aceite de oliva a la sartén. Añadir los camarones y cocinar por unos tres minutos.
3. Retirar los camarones y añadir los pimientos y las cebollas. Cocinar por 4 minutos.
4. Añadir la miel, el jugo de naranja y la salsa soya a la sartén.
5. Subir un poco la temperatura para que hierva.
6. Bajar a temperatura mediana-alta nuevamente y volver a añadir los camarones a la sartén. La salsa se espesará y los camarones estarán listos en unos tres minutos.
7. Servir sobre arroz integral y decorar con las semillas de ajonjolí.

Para más información y servicios al consumidor visita el Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de La Florida.
Y para más recetas: www.followfreshfromflorida.com

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